SOUPE DU JOUR
STEAK TARTARE + €2,75
(Blonde d’Aquitaine)
mâche | oignon rouge mariné | cornichons | bruschetta
TERRINE DE GIBIER AU CERF
pistaches | chutney de coing | mâche | bruschetta
BURRATA
betterave rouge | pamplemousse | grenade | salade de fenouil
TACO
crème d’avocat | pleurotes | radis aigre-doux | nori | graines de sésame